Seis consejos para una alimentación consciente que te ayude a disfrutar de tu comida

hombre con una hamburguesa difícil de comer en un restaurante
No necesitas una nueva dieta ni artefactos de cocina costosos para disfrutar más tu comida. Los consejos para una alimentación consciente pueden llevar tus comidas a otro nivel, ¡todo mientras te ayudan a cumplir tus objetivos de nutrición!

por Autumn Jones

No importa si es un almuerzo rápido entre reuniones o una celebración con tus seres queridos en casa, los consejos para una alimentación consciente pueden brindarte más alegría, intención y conexión a tu comida. Esta manera de comer no requiere ningún alimento o equipo especial, y no es necesario ser un maestro Zen para practicar la alimentación consciente. ¡Todo lo que necesitas es estar dispuesto a disfrutar del momento y pensar antes de comer!

Como señala Harvard Health, "la atención plena puede ayudarte a disfrutar plenamente de una comida y de la experiencia de comer, con moderación y control". Además de permitirte apreciar profundamente lo que hay en tu plato, una alimentación consciente puede brindarte la oportunidad de ponerte en contacto con los alimentos que tu cuerpo realmente quiere y la cantidad que necesita para sentirte satisfecho. También puedes ayudarte a desarrollar nuevos hábitos alimenticios para cumplir tus objetivos de nutrición específicos.

Antes de tomar un tenedor y un cuchillo para sumergirte en la cena, ten en cuenta estos consejos de alimentación que pueden elevar tu experiencia culinaria.

1. Elimina las distracciones

Una gran contribución a los hábitos alimenticios menos conscientes puede ser la tendencia a comer mientras ves televisión, usas tu teléfono o intentas completar otra tarea. Estas distracciones desvían tu atención de la comida y pueden llevarte a comer en exceso o terminar tu comida y darte cuenta de que ni siquiera estabas saboreando esos bocadillos. Por supuesto, hay una distracción que está permitida: invitar a amigos y seres queridos para que disfruten de tus comidas contigo cuando puedas. Sin embargo, en general, para que la alimentación sea consciente, debes mantener el foco de atención donde debe estar: ¡en la comida!

2. Mastica lentamente

La mayoría de los consejos para una alimentación consciente lo alentarán a disminuir la velocidad (y por una buena razón). Como explica Healthline, masticar lentamente, no solo ayuda con el proceso de digestión, sino que también te ayuda a medir cuándo estás lleno. Esto significa que será menos probable que te empaches accidentalmente o termines con problemas de indigestión.

3. Siéntate

Cuando no tienes la intención de dedicarle tiempo a sentarte y comer, puedes terminar comiendo más de lo que deseas o necesitas. Además, puedes perderte una parte del placer sensorial que la comida puede ofrecerte debido al esfuerzo adicional de estar de pie.

4. Sé agradecido

Expresar gratitud por tu comida, incluso si solo lo haces con tranquilidad para ti mismo, puede ayudarte a desarrollar una manera consciente de comer. Considera lo bien que puedes sentirte al disfrutar de una comida que te dé energía, nutra tu cuerpo y deleite a tus papilas gustativas. Además, puedes elegir alimentos que pueden proporcionar esos beneficios con mayor frecuencia.

5. Comienza con poco

Cuando prepares tu plato, comienza con porciones más pequeñas. Cuando hayas terminado tu porción inicial, no te apresures a servirte más de puré de papas. En su lugar, tómate entre tres y cinco minutos y luego piensa qué tan cerca de estar lleno te sientes. Si descubres que todavía tienes hambre, continúa comiendo en pequeñas cantidades hasta que tu cuerpo se sienta satisfecho.

6. Usa tus sentidos

El gusto no es la única manera sensorial de experimentar la comida; usar los otros sentidos cuando comes puede ser una manera fácil y divertida de perseguir una alimentación consciente. Tómate un momento para apreciar cómo se ve tu comida y percibe su aroma antes de tragar ese primer bocado. Mantener los sentidos entretenidos puede ayudarte a disfrutar el momento y estar atento a lo que comes y cuánto necesita tu cuerpo.

La alimentación consciente se trata de poner más intención en lo que estás consumiendo y en cómo lo estás consumiendo; intenta adoptar algunos de estos consejos y verás cómo cambian tus experiencias con la comida. ¡Es probable que descubras que disfrutas más de tu comida y sientas mayor control de lo que está pasando en tu cuerpo!